¿Que es el Propionibacterium ? ¿Dónde se encuentra? ¿Que produce el Propionibacterium im Körper? ¿¿Cómo actúa sobre la microbiota? ¿Por qué se puede tomar el fermento de Propionibacterium en casos de disbiosis, problemas metabólicos o sobrepeso?
Die Probiotika
Probiotika sind ein Teil unserer Selbsthilfe-Rutine, da sie unserem Organismus unzählige Vorteile bieten: Verdauung, Immunität und Immunität.
Lactobacillus und Bifidobakterien sind die bekanntesten, aber in den letzten Jahren haben Experten ihre Aufmerksamkeit auf Folgendes gerichtet Propionibacterium freudenreichii, que actúa como probiótico, postbiótico y además tiene efecto prebiótico.
Neuere Studien bestätigen, dass el Propionibacterium freudenreichii tiene una potente actividad antiinflamatoria y es un buen aliado contra el estreñimiento.
¿Qué es el Propionibacterium?
Propionibacterium freudenreichii es un tipo de bacterias únicas en su función. Las propionibacterium freudenreichii son Gram positivas, catalasa positivas y en su mayoría son quimioheterótrofas, lo que significa que necesitan de carbohidratos complejos para sobrevivir.
También se llama propiónico fermento porque tiene la particularidad de producir una gran cantidad de propionischer Säure (propionato) in den Dickdarm gelangt. DE hecho, El ácido propiónico, que est un ácido graso de cadena corta (AGCC), die für unsere Mikrobiota von entscheidender Bedeutung ist, da sie das natürliche Sustrato der Bifidobakterien ist, die Teil unserer Mikrobiota sind.
¿Que produce el Propionibacterium?
La función de Propionibacterium freudenreichii es mejorar nuestra microbiota. Una vez ingeridos, son capaces de sobrevivir a la digestión. Sie heften sich an die Darmschleimhaut und die Mukosa, wo sie die Fermentation von komplexen Azofarbstoffen (Laktose, Glukose, Galaktose und Fruktose) durchführen und dabei Folgendes erzeugen acetato, ácido propiónico y gas dióxido de carbono.- AcetatoEl acetato est metabolizado dando glutamina y cuerpos cetónicos (Rowlands 2017), que alcanzan los tejidos periféricos como el músculo para obtener energía y el intestino delgado para protegerlo frente a infecciones e irritaciones. Glutamina, de hecho, est un componente esencial del intestino ya que actúa como nutriente y como protector del intestino.
- Ácido propiónico: es metabolizado en el hígado actuando de precursor en la gluconeogenesis y control de la glucosa en sangre, y de la lipogénesis y control de los triglicéridos (Escudero Álvarez, 2006). Además, la presencia del ácido propiónico en el intestino contribuye a evitar el establecimiento y proliferación de la flora patógena que pueden causar infecciones. (Hernández Hdez, 2015)
El Propionibacterium además produziert Vitamine der Gruppe B: B2, B12 y B9, comúnmente conocido como ácido fólico (Hugenholtz, 2002).
¿Dondé se encuentra?
Propionibacterium freudenreichii lo encontramos naturalmente en productos lácteos. Heute wird es vielfach in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. De hecho, el Propionibacterium resuelve el misterio de por qué el Queso suizo y el Emmentaler tienen agujeros. El queso suizo se elabora a una temperatura cálida, alrededor de 20 grados y, bajo esas condiciones el propionibacterium produce el gas dióxido de carbono creando los famosos agujeros.
Propiedades únicas del Propionibacterium freudenreichii:
- Tiene un efecto prebiótico: estimula el crecimiento de bacterias sanas que son las llamadas (Bouglé, 1999; Cousin, 2010).
- Son Probióticos von wichtiger Funktion: Wie der Name schon sagt, sind sie Passionsblumen, die im Darm viel Eiweiß produzieren, das der aktive Stoffwechsel ist, der ihnen die zahllosen Vorteile verleiht, die wir im Folgenden sehen werden.
- Efecto postbiótico: durante los procesos fermentativos esta bacteria probiótica es capaz de generar gran cantidad de metabolitos muy interesantes, destacando entre ellos el propionische Säure.
Vorteile des Propionibacterium freudenreichii
- Cuida tu salud cardiovascular: Modulieren den Fettstoffwechsel (Kolesterin, Triglyceride), indem sie HMG-CoA reductasa hemmen und so die endogene Kolesterinsynthese verringern.
- Te protegen reforzando tu inmunidad: Se ha comprobado que el refuerzo de la barrera intestinale gracias a promover el crecimiento de colonias bifidobacterias, genera una inmunidad más fuerte y una protección a infecciones. (Seki, 2004)
- Potente antiinflamatorische Wirkung: Es hat sich gezeigt, dass Menschen, die mit Propionibacterium besiedelt sind, eine verminderte Produktion von reaktivem C-Protein aufweisen, das ein Marker ist, der das Vorhandensein von Entzündungen in ihrem Körper anzeigt. Reaktives C-Proteins wird im Blut produziert, wenn eine Infektion oder akute Entzündung im Körper vorliegt. Niedrige Werte des reaktiven C-Proteins in Personen, die mit Propionibacterium überimpft wurden, bestätigen sein entzündungshemmendes Potenzial. Además, se ha visto que el efecto probiótico de Propionibacterium reduce la síntesis del factor de necrosis tumoral (TNF-α), que es una citocina proinflamatoria. (Kekkonen, 2008)
- Estreñimiento: Klinische Studien belegen, dass die Ergänzung mit Propionibacterium die Darmbewegung und die Häufigkeit des Badens verbessert, auch bei älteren Menschen, die häufiger unter Estreñimiento leiden (Hojo 2002).
Contraindicaciones del Propionibacterium freudenreichii
Es un producto reconocido como muy seguro y revisado por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos).
Suplemento de Propionibacterium
Optim Propionibacter es un complemento alimentario a base de fermentos lácticos: Propionibacterium freudenreichii sp. shermanii
Propionibacterium freudenreichii sp. shermani es una cepa de bacterias propiónicas que ayuda a das Gleichgewicht der Mikrobiota zu fördern y a den Darmtransekt zu regulieren.
No confundir con Propionibacterium Acnes...
Dentro del genero de las bacterias Propionibacterium existen distintas especies. El probiótico efecto se le otorga a la especie Propionibacterium freudenreichiidie sich in den Lacto-Produkten befindet und die nada tiene que ver con la bacteria Propionibacterium acnes die bildet parte de la microbiota normale de la piel y cuando coloniza el poro, se produce una hipersecreción de gras por las glándulas sebáceas dando lugar al acné.
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Fuentes:
Bouglé D et al. Effect of propionibacteria supplementation on fecal bifidobacteria and segmental colonic transit time in healthy human subjects. Scand J Gastroenterol. 1999 Feb;34(2):144-8.
Escudero Álvarez E., González Sánchez P.. La fibra dietética. Nutr. Hosp.
Kaneko T et al. Wachstumsstimulator für Bifidobakterien, die von Propionibacterium freudenreichii und verschiedenen Darmbakterien produziert werden.. Journal of Dairy Science. 1994 Feb;77(2):393-404.
Kekkonen RA et al. Probiotic intervention has strain-specific anti-inflammatory effects in healthy adults. World J Gastroenterol. 2008 Apr 7;14(13):2029-36.
Rowlands BD, Klugmann M, Rae CD. Acetat metabolism does not reflect astrocytic activity, contributes directly to GABA synthesis, and is increased by silent information regulator 1 activation. J Neurochem. 2017 Mar;140(6):903-918.
Seki K et al. (2004) Effects of fermented milk whey containing novel bifidogenic growth stimulator produced by Propionibacterium on fecal bacteria, putrefactive metabolite, defecation frequency and fecal properties in senile volunteers needed serious nursing-care taking enteral nutrition by tube feeding. J Intest Microbiol 18:107-115
