Il curry è una miscela di spezie in forma di polvere o pasta. Questa miscela viene utilizzata nella preparazione di piatti che talvolta portano il nome "curry". Le spezie presenti nella composizione possono variare secondo la tradizione culturale locale, e dare un gusto più o meno piccante. Nel curry si possono trovare lo zenzero, l'aglio, il coriandolo, il cardamomo, il cumino, il fieno greco, il pepe, i chiodi di garofano ... e la curcuma!
Curcumina e articolazioni Studi precedenti hanno dimostrato l'efficacia della curcumina nell'alleviare i problemi di mobilità articolare. Tuttavia, questi studi mostrano...
Il y a 7 ans une crise d'arthrose me cluoait presque.je suis allé voir mon docteur chinois qui m'a dit de prendre de la curcumine (gingembre jaune en chinois) depuis malgré mes 84 ans je court comme un lapin.