Il curry è una miscela di spezie in forma di polvere o pasta. Questa miscela viene utilizzata nella preparazione di piatti che talvolta portano il nome "curry". Le spezie presenti nella composizione possono variare secondo la tradizione culturale locale, e dare un gusto più o meno piccante. Nel curry si possono trovare lo zenzero, l'aglio, il coriandolo, il cardamomo, il cumino, il fieno greco, il pepe, i chiodi di garofano ... e la curcuma!
Quali sono i benefici della Curcuma, la super star delle spezie?
Gli oncologi riconoscono le proprietà anticancro della curcuma
L’alimentazione anti-infiammatoria
La curcumina: un potente antinfiammatorio naturale
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