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L'acido propionico (C3H6O2), anche chiamato propionato, è un acido grasso a catena corta (AGCC) che si trova nell'ambiente intestinale. Viene prodotto attraverso la fermentazione microbica delle fibre alimentari nel sistema digestivo umano. Produzione e origine Nell'intestino, l'acido propionico è prodotto principalmente da batteri dei generi Bacteroidetes e Firmicutes. Questi microrganismi...
Cos'è il batterio Propionibacterium e dove si trova? Cosa produce il batterio Propionibacterium nell'intestino? Come influenza il microbiota? Cos'è il Propionibacterium? Il Propionibacterium freudenreichii è un tipo di batterio (fermento). Il Propionibacterium freudenreichii è un batterio gram-positivo non mobile. È chemioeterotrofo, cioè ha bisogno di carboidrati complessi per sopravvivere. Viene...
La curcumina Longvida® è prodotta da rizomi di curcuma coltivati in India nella regione del Karnataka. Più di 200 agricoltori del villaggio di Gundlupet sono coinvolti in questo progetto. Ad oggi, 319 aree di coltivazione sono state sottoposte ad audit per garantire la qualità, la sostenibilità e la tracciabilità della...
Da dove viene l’omega-3 vegetale? Perché scegliere gli Omega-3 DHA da olio di alghe? Qual è la differenza tra l’olio di alghe e l’olio di pesce? Da dove viene l'omega-3 da olio di alghe? Gli acidi grassi omega-3 dell'olio di alghe sono prodotti dalle microalghe. L'olio di Optim DHAlg...
Sai cos’è il butirrato? Conosci il ruolo del butirrato nel nostro corpo? Qual è la differenza tra butirrato e acido butirrico? Cos’è il butirrato? Cos’è l’acido butirrico? Il butirrato è un acido grasso a catena corta con quattro atomi di carbonio. È il nome tradizionale della base coniugata dell’acido butirrico (acido butirrico). L’acido...
Il butirrato L’acido butirrico (o acido butanoico) del greco βουτυρος (burro) è un acido grasso a catena corta (SCAA) con quattro atomi di carbonio. Si trova negli oli vegetali e nei grassi animali. L’acido butirrico ha un odore sgradevole e un sapore amaro e pungente. Il butirrato è il nome...
Facciamo una donazione ogni mese, in favore dell'organizzazione non governativa CARE. Con 70 anni di esperienza, l’associazione CARE si occupa di situazioni problematiche legate alla povertà e l’ingiustizia sociale. La ONG opera in 80 Paesi per difendere i diritti dei bambini e l’accesso all’educazione, in particolare per le donne. L’approccio...
Lo studio clinico condotto da un gruppo di ricercatori dell'università di Swinburne in Australia ha vinto il premio al "Miglior studio accademico dell'anno". Questo premio viene assegnato dalla rivista internazionale NutraIngredients durante il congresso annuale Vitafoods a Ginevra. Lo studio studia gli effetti della formulazione di curcumina Longvida® sulla memoria a...
curcuma e pepe nero: Aggiungendo pepe nero alla curcuma, è davvero utile per aumentare l'assorbimento della curcumina? Quali sono gli effetti collaterali del pepe nero? Come scegliere un integratore di curcuma? Curcuma e curcumina La curcumina è il principio attivo della curcuma. Purtroppo, la curcumina viene scarsamente assorbita dal...
Il curry è una miscela di spezie in forma di polvere o pasta. Questa miscela viene utilizzata nella preparazione di piatti che talvolta portano il nome "curry". Le spezie presenti nella composizione possono variare secondo la tradizione culturale locale, e dare un gusto più o meno piccante. Nel curry si...
Alla fine degli anni ‘90, un gruppo di neuro scienziati del dipartimento di medicina dell’Università di Los Angeles California (UCLA), diretti dal Dr. Sally Frautschy e dal Dr. Greg Cole, ha cominciato la sua ricerca per trovare un prodotto sicuro e di alta biodisponibilità. Dopo dieci anni di ricerca, e più...
La curcumina è scarsamente assimilata dal tratto digestivo in parte a causa della sua scarsa solubilità nell’acqua. Infatti, uno studio effettuato nelle Università del Michigan e di San Diego dimostra che la polvere di curcumina standardizzata al 95% non viene assimilata nel sangue per delle dosi che vanno fino 8...
