Diese Seite unterstützt Ihren Brower nur eingeschränkt. Müssen Sie einen moderneren Brower installieren (z.B. Edge, Chrome, Safari, oder Firefox).

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist leer

Einkauf fortfahren

Wat zijn de voordelen van butyraat?

Wat is butyraat? Waar komt butyraat voor? Welk voedsel bevat butyraat? Wat zijn de voordelen van butyraat?

 

Butyraat of boterzuur

Butyraat van het Griekse βουτυρος (boter) is een kortketenvetzuur (Short-chain Fatty Acid) met vier koolstofatomen. Het komt voor in plantaardig dierlijke vetten in de vorm van het triglyceride butyraat (ook wel tributyraat genoemd).

Butyraat is de traditionele naam voor de geconjugeerde base van boterzuur (butaanzuur). Boterzuur heeft een onaangename geur en een bittere, scherpe smaak.

Butyraat is de belangrijkste energiebron voor epitheelcellen (colonocyten).

Lees meer over butyraat in ons artikel 

 

Waar kan ik butyraat vinden? Welke voedingsmiddelen bevatten butyraat?

Butyraat komt in boter en ghee voor als tributyrine. Boter kan 3-5% butyraat (tributyrine) bevatten.

Butyraat wordt ook in ons lichaam geproduceerd tijdens de fermentatie van voedingsvezels door de darmmicrobiota.

 

Eigenschappen en belang van butyraat: een metaboliet van microbiota

Vezels worden door de microbiota omgezet in korte-keten vetzuren (SCFA's). Butyraat helpt de darmfunctie te behouden. Het is namelijk een van de favoriete koolstofbronnen van de epitheelcellen van de dikke darm. 

Butyraat ondersteunt de darmtransit. Het helpt de opname van water en natrium in de dikke darm te reguleren. 

 

Twee galenische vormen beschikbaar als butyraat voedingssupplement

De micro-encapsulatie van butyrine zorgt voor een langzame afgifte werking in de darm