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Le curcuma (Curcuma longa L) aussi appelé « safran des Indes » est une plante herbacée vivace, de la famille des Zingibéracées (gingembre). Originaire du sud de l’Asie, la plante est cultivée dans les climats tropicaux et se reconnaît facilement grâce à ses grandes feuilles nervurées comme représenté dans l'image....
Savez-vous ce qu'est l'acide butyrique (butyrate)? Connaissez vous le rôle de l'acide butyrique (butyrate) dans notre corps? Qu'est la différence entre le butyrate et acide butyrique? Où trouver le butyrate? Complément alimentaire d'acide butyrique pourquoi? L'acide butyrique (ou butyrate) est un acide gras à chaîne courte normalement produit dans l’intestin...
La curcumine Longvida® est produite à partir de rhizomes de curcuma cultivés en Inde dans la région du Karnataka. À ce jour, 319 zones de culture ont été auditées afin de garantir la qualité, la durabilité et la traçabilité du curcuma. Plus de 200 agriculteurs du village de Gundlupet font...
Qu'est-ce que la bactérie Propionibacterium et où la trouve-t-on ? Que produit la bactérie Propionibacterium dans l'intestin? ¿Comment agit-elle au niveau du microbiote? Qu'est-ce que la Propionibacterium? La Propionibacterium freudenreichii est un type de bactérie (ferment). La Propionibacterium freudenreichii est une bactérie non mobile à gram positif. Elle est chimiohétérotrophe,...
Quels sont les bienfaits des bêta-glucanes pour la santé ?Que sont les bêta-glucanes ? Comment les bêta-glucanes aident à soutenir le système de défense ? Que sont les bêta-glucanes? Les bêta-glucanes sont des types de polysaccharides . Dans quels aliments trouve-t-on les bêta-glucanes? On les trouve dans les céréales comme...
Complément alimentaire à base d'oméga-3 d'huile d’algues naturellement riche en DHA. D’où proviennent les oméga-3 d’huile d’algues? Pourquoi choisir les oméga-3 DHA d’algues? Quelle est la différence entre une huile d'algues et une huile de poissons? D’où proviennent les oméga-3 d’huile d’algues? Les oméga-3 d’huile d’algues proviennent de microalgues....
ACIDES GRAS OMÉGA-3 : ALA, EPA ET DHA Il existe deux acides gras essentiels : l'acide linoléique (LA), de la famille des oméga-6, et l'acide alpha-linolénique (ALA), de la famille des oméga-3. LA et ALA sont essentiels parce que notre corps ne peut pas les synthétiser. L'AL et l'ALA pourraient...
Qu'est ce que le butyrate? Où trouve-t-on le butyrate? Quel aliment contient du butyrate? Quels sont les bienfaits du butyrate? Le butyrate ou acide butyrique Le butyrate du grec βουτυρος (beurre) est un acide gras à chaîne courte (AGCC) comprenant quatre atomes de carbone. On le retrouve dans les huiles végétales...
Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’Optim Curcuma est maintenant enregistré auprès de la Vegan Society. Saviez-vous que le mot Vegan a été créé en 1944 par la Vegan Society? Aujourd’hui, la Vegan Society enregistre les produits avec des normes strictes. Qu'est-ce que Vegan signifie pour nous? - Pas...
Nous avons découvert dans la pharmacie des anciens Hospices de Beaune (Bourgogne) un flacon de Curcuma. Dès le XVIIIème siècle le curcuma était connu en France pour ses vertus et utilisé à l'hôtel Dieu. Entre autres emplois, le curcuma était appliquait directement sur les plaies, blessures ou brûlures pour améliorer...
Nous nous engageons à reverser chaque mois un pourcentage du chiffre d’affaire à l’organisation non gouvernementale CARE. Riche de ses 70 ans d'expérience, l'association CARE s’attaque aux causes profondes de la pauvreté et de l'injustice sociale. CARE agit dans plus de 80 pays dans le monde pour défendre le droit...
L'étude clinique menée par le groupe de chercheurs de l'université de Swinburne en Australie a reçu le prix de la meilleure étude universitaire de l'année. Ce prix est décerné par la revue NutraIngredients lors du congrès annuel Vitafoods à Genève. Les investigateurs ont étudié les effets de la curcumine Longvida sur...
A la fin des années 1990, un groupe de neuro-scientifiques du département de médecine de l’Université de Los Angeles Californie (UCLA), dirigé par le Dr Sally Frautschy et le Dr Greg Cole a commencé sa quête pour améliorer la biodisponibilité de la curcumine. Au bout de dix ans de recherche, et...
Le curcuma est utilisé en Inde depuis plus de 5000 ans. A la fin du XIIIème siècle, Marco Polo compare dans son livre des merveilles du monde le curcuma au safran "Il y a une substance végétale possédant les caractéristiques du safran, ainsi que sa couleur, mais qui toutefois n’est...
Le curry est un mélange d’épices qui se présente sous forme de poudre ou de pâte. Ce mélange est utilisé dans la préparation de plats qui portent parfois aussi le nom de curry. Les épices présentes dans sa composition peuvent varier en fonction de la tradition culturelle locale et peut...
