Butirato: o que é, para que serve e como apoiar a microbiota intestinal

O butirato, também conhecido como ácido butírico, é um dos compostos mais mencionados quando se fala de microbiota intestinal, alimentação rica em fibras e equilíbrio digestivo. Trata-se de um ácido gordo de cadeia curta produzido naturalmente no intestino através da fermentação de certas fibras pelas bactérias intestinais. Nos últimos anos,...