Butirato: la conexión entre fibra, microbiota y bienestar digestivo
El butirato o ácido butírico es uno de los compuestos más conocidos en el ámbito de la microbiota intestinal y del equilibrio digestivo. Se trata de un ácido graso de cadena corta que se produce de forma natural en el intestino a partir de la fermentación de determinadas fibras por parte de...