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Cúrcuma: Die Anti-Aging-Spezies schlechthin

Was ist Cúrcuma?

Die Lange Gelbwurz ist eine im Südosten Indiens beheimatete Kräuterpflanze aus der Familie der Zingiberaceas. Sie wird seit tausenden von Jahren in der asiatischen Kultur verwendet, wo sie aufgrund ihrer organoleptischen Eigenschaften und ihrer múltiples propiedades terapéuticas y protectoras als Königin der Arten angesehen wird.

Die Curcumina, eine sustancia causante del color amarillo (curcuminoide), es el principio activo responsable de su actividad clínica y farmacológica.

Das Reto der Bioverfügbarkeit

Die Pharmakokinetik von Curcumin ha sido investigada en muchos estudios preclínicos y clínicos. Diese Studien evidencian the low biodisponibilidad of curcumina incluso en dosis orales muy altas. (Anand 2007; Begum 2008)

Die wichtigsten Barrieren, die die Aufnahme von Kurkuma in die Blutbahn einschränken, sind:

  • eine geringe Löslichkeit in Wasser
  • Molekulare Instabilität
  • molekulare Modifikation von Curcumin durch hepatische und intestinale Konjugation zu Curcumin-Sulfaten und / oder Curcumin-Glucurónidos, inefektive und schnell ausgeschiedene Formen.

Conjugados Curcumina Libre

Derivate des Metabolismus von Curcumin - - (adaptiert aus Pulido - Moran 2016)

Para conseguir una actividad fisiológica óptima, llegar a los tejidos y traspasar la barrera hematoencefálica es importante obtener niveles altos de curcumina libre en plasma y no de los derivados conjugados de la curcumina (Begum 2008).

Curcumina y Inflamación

La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias. Curcumin hemmt den NF-kB (Nuclear potenciador factor of the cadenas ligeras kappa of the activadas B celulas (He 2015; Singh 1995)).

Der NF-kB ist eine Gruppe von induzierbaren Transkriptionsfaktoren, die in allen Zöllnern des Organismus vorkommen. Diese Faktoren kontrollieren die Transkription von Genen (DNA), die die Entzündungsreaktion durch die Produktion von Citocinas, Quimiocinas, Adhäsionsmolekülen, Metaloproteinas und Proteinen der akuten Phase regulieren (He 2015).

También se ha comprobado que el efecto antiinflamatorio de la curcumina actúa a través de la regulación del factor nuclear kappa b (NF-kb), de la ciclooxigenasa-2 (COX2), de la lipooxigenasa-5 (5-LOX), del factor de necrosis tumoralis alpha (TNFα) y de las interleucinas 1 y 6 (Aggarwal, 2009).

Curcumina y funciones hepáticas

Tradicionalmente se ha empleado la cúrcuma para ayudar a la función hepática y para tratar la ictericia, tanto en la medicina ayurvedica como en la China.

Mechanismus der Wirkung

Die antioxidative Aktivität von Cúrcuma ist im Hígado besonders wichtig, da sie dessen Funktionstüchtigkeit verbessert. Der Körper ist das Organ mit dem größten Oxidationsrisiko, da er Prozesse durchführt, die die Lipidperoxidation stark erhöhen: Fettstoffwechsel und Biotransformation von Xenobiotika und toxischen Stoffen. De hecho, son reconocidas sus acciones colerética (aumenta el fluo de bilis), colagoga (induce la contracción biliar facilitando la expulsión de bilis), así como espasmolítica o antiespasmódica.

Hepatopreotektorische Aktivität von Curcumin

Una de las principales propiedades de la curcumina es su actividad hepatoprotectora, disminuyendo sus marcados serricos de daño hepático. Por ejemplo fosfatasa alcalina (FAL), bilirrubina y alamina aminotransferasa (ALT).

Curcumin verringert Alanina aminotransferasa (ALT), anteriormente conocida como transaminasa glutámico-pirúvica (GPT). Es una enzima aminotransferasa con gran concentración en el hígado y en menor medida en los riñones, corazón y músculos. La ALT se libera a la sangre cuando hay una lesión de estos órganos (Di Silvestro 2012).

Außerdem schätzt Curcumin das Enzym Glutatión transferasa, das am Stoffwechsel von Xenobiotika beteiligt ist (Grynkiewicz 2012; Witkin, 2013). Aumenta el contenido de glutatión, las actividades del glutations-s-transferasa (GSH) y de la superóxido dismutasa (SOD) en hígado. (Pulido-Moran 2016)

Curcumina y funciones digestivas (Curcumin und Verdauungsfunktionen)

Curcuma Longa L. wird seit vielen Jahrhunderten von den traditionellen Medizinern (China, Hindu und Ayurveda) zur Linderung von Verdauungsproblemen eingesetzt: Gefühl der Schwere, Blähungen und langsame Verdauung (Monografía EMA 2017).

Por otro lado, gracias su acción antiinflamatoria, antioxidante e inmunomoduladora, la curcumina ha demostrado su eficacia en diferentes trastornos y/o patologías del aparato digestivo (Curcumin hat seine Wirksamkeit bei verschiedenen Störungen und/oder Erkrankungen des Verdauungstrakts bewiesen. Por ejemplo, enfermedades inflamatorias intestinales (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa), colon irritable y úlcera péptica entre otras (Gupta 2012).

Curcumina als Neuroprotektor

Varios estudios han confirmado el efecto protector de la curcumina libre (la forma activa) para la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.

La población de adultos mayores en la India rural tiene una de las tasas más bajas de enfermedad de Alzheimer en el mundo. De hecho, los científicos creen que se debe a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la cúrcuma (Nahar 2014), y su capacidad para unirse con las placas de beta-amiloide (Goozee 2016). La enfermedad de Alzheimer se caracteriza como enfermedad que desdobla proteínas debido a la acumulación de proteínas beta-amiloide y tau, anormalmente dobladas, en el cerebro. Außerdem tritt Alzheimer bei Menschen mit einem hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien und Antiinflammatoren seltener auf (Yang 2005; Ringman 2005).

Die Rolle von freiem Curcumin, das die hematoencefsche Barriere durchbricht, ist in den meisten Fällen nicht bekannt.álica

El bajo peso molecular de la cúrcuma libre y su estructura polar permiten a la curcumina libre (y no de los derivados conjugados de la curcumina) traspasar la barrera hematoencefálica. (Begum 2008)

Placas aus Beta-Amiloiden und Curcumin

El beta-amiloide es un fragmento que proviene de una proteína de mayor tamaño conocida como Proteína Precursora de Amiloide (APP). Esta proteína es indispensable para el crecimiento y la supervivencia de las neuronas. Bei der Alzheimer-Krankheit teilt sich die Proteína APP in verschiedene Fragmente von geringerer Größe. Eines dieser Fragmente ist die Beta-Amiloid-Fibra, die sich zur Bildung von Plaques zusammenschließt.

La curcumina, añadida a la alimentación de ratones de edad avanzada, inhibe a una baja concentración la acumulación de beta-amiloide en el cerebro (Ono 2004). Estudios in vivo muestran que la curcumina libre inyectada de forma periférica atraviesa la barrera hematoencefálica y se une a las placas (Yang 2005, Koronyo-Hamaoui 2011).

Freies Curcumin und kognitive Funktionen

Vor kurzem veröffentlichte eine Gruppe von Forschern der Universidad de Swinburne in Melbourne (Australien) die Ergebnisse ihres aleatorischen, doble ciego- und placebokontrollierten klinischen Versuchs (ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y placebo).

El estudio incluyó a 60 adultos de entre 60 y 85 años de edad. Eine Stunde nach der Einnahme eines Longvida® Curcumin-Supplements (400 mg), die fórmula de Optim KurkumaDie Teilnehmer erlebten eine größere Aufmerksamkeitsspanne und ein besseres Gedächtnis im Vergleich zu den Teilnehmern, die ein Placebo einnahmen. Después de cuatro semanas de tomar el suplementoDie Gruppe mit Curcumin mostró mejoría en el estado de ánimo, la memoria de trabajo (el almacenamiento temporal y el procesamiento de la información), el estado de alerta, la fatiga y la sensación de bienestar (Cox, 2014).

Curcumina y cáncer (Kurkuma und Krebs)

El potencial clínico-terapéutico de la curcumina se dirige a los 10 factores causales que intervienen en el desarrollo del cáncer, la carcinogenesis. (Shishodia 2013)

- Daños en el DNA (Schäden an der DNA)

- Übermäßige chronische Inflamation: Hemmung des NF-kB

- Unterbrechung der zellulären Señalización-Wege

- Alteraciones en el ciclo reproductivo celular

- Abnormale Regulation der Apoptose

- Alteradas de supervivencia (Veränderte Überlebenswege)

- Übermäßige zelluläre Proliferation

- Aggressive Invasión de tejidos sanos

- Rasche Angiogenese

- Metástasis

Curcumina und Quimioterapia

Auf zellulärer Ebene zeigt Curcumina eine sinérgetische Wirkung mit Cisplatino (Tsai 2011) und Tamoxifen (Chatteriee 2011).

A nivel clínico, la combinación de curcumina con fármacos anticancerososos como gemcitabina en el cáncer pancreático (Epelbaum 2010; Kanai 2011), el docetaxel en el cáncer de mama (Bayet-Robert 2010) y el imatinib en la leucemia mieloide crónica (Ghalaut 2012) son seguros y bien tolerados.

En 26 pacientes con cáncer de próstata resistente a la castración (Mohammedi 2016) se realizó un ensayo de un solo brazo, fase II, que combinó tres ciclos de docetaxel / prednisona y curcumina (6 g / día). El nivel de antígeno prostático específico (PSA) disminuyó en la mayoría de los pacientes y se normalizó en el 36% de ellos. La administración concomitante de curcumina con fármacos no mostró toxicidad más allá de los efectos adversos ya relacionados con el docetaxel en monoterapia.

Curcumina und Radioterapia

La curcumina en tratamiento previo ha mostrado ser radiosensitizante y permite disminuir las dosisis de cisplatino y los niveles de radiación en las células de cáncer de ovario a través de múltiples mecanismos moleculares (Yallapu 2010).

Goel et al (2010) y Rezaee et al (2016) reportaron que la curcumina protege las mucosas, el hígado y los riñones de los efectos secundarios de la quimioterapia y de radioterapia.

Fuentes

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