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Quoi de mieux pour réduire les douleurs articulaires ou musculaires: chaud ou froid? L’application de chaleur et de froid sont deux méthodes courantes pour soulager la douleur et l'inconfort au niveau des articulations, des tendons ou des muscles. Mais dans quels cas l'une ou l'autre sera la méthode la plus...
La curcumine La curcumine, le principe actif du curcuma, est connue pour ses propriétés anti-oxydantes. Toutefois, il faut savoir ces 3 choses: 1/ La racine (rhizome) de curcuma contient entre 2 et 5% de curcumine 2/ L'assimilation de la curcumine dans le sang est très faible Une étude effectuée sur...
L'étude clinique menée par le groupe de chercheurs de l'université de Swinburne en Australie a reçu le prix de la meilleure étude universitaire de l'année. Ce prix est décerné par la revue NutraIngredients lors du congrès annuel Vitafoods à Genève. Les investigateurs ont étudié les effets de la formulation d'Optim...
Nous avons aimé l'astuce du chef (publié par lemonde.fr)
Ajouter du poivre au curcuma, est-ce vraiment utile pour augmenter l’absorption de la curcumine? Quels sont les effets secondaires du poivre? Comment choisir son complément de curcuma? Le curcuma et la curcumine Les propriétés antioxydantes de la curcumine, le principe actif du curcuma (teneur entre 2 à 5%), sont largement documentées...
Récemment, un groupe de chercheurs de l’université de Swinburne, Melbourne (Australie) a publié les résultats de leur étude randomisée, en double aveugle, et contre placebo. Pendant 4 semaines, 60 personnes entre 60 et 85 ans ont pris soit 400 mg par jour du complexe LongVida d'Optim Curcuma (80mg de curcumine)...
A la fin des années 1990, un groupe de neuro-scientifiques du département de médecine de l’Université de Los Angeles Californie (UCLA), dirigé par le Dr Sally Frautschy et le Dr Greg Cole a commencé sa quête pour trouver un produit sûr, efficace et abordable pour contribuer au support des fonctions...
Propriétés anti-inflammatoires de la curcumine Les propriétés anti-inflammatoires et anti-douleur de la curcumine, le principe actif du curcuma, sont largement documentées par des études cliniques. Ces études ont démontré que la curcumine est très efficace pour réduire l’inflammation, la douleur et soulager l’inconfort articulaire. Cependant, la curcumine est très faiblement...
Depuis plus de 5000 ans, le curcuma a été employé par la médecine traditionnelle Asiatique. En outre, il est utilisé pour apaiser les problèmes digestifs, cicatriser les plaies, stimuler la circulation sanguine, et décongestionner les voies nasales (Aggarwal 2011). Aujourd'hui, le curcuma est considéré comme la Super Star des épices...
Le curcuma (Curcuma longa L) aussi appelé « safran des Indes » est une plante herbacée vivace, de la famille des Zingibéracées (gingembre). Originaire du sud de l’Asie, la plante est cultivée dans les climats tropicaux et se reconnaît facilement grâce à ses grandes feuilles nervurées comme représenté dans l'image....
Le curcuma est utilisé en Inde depuis plus de 5000 ans. A la fin du XIIIème siècle, Marco Polo compare dans son livre des merveilles du monde le curcuma au safran "Il y a une substance végétale possédant les caractéristiques du safran, ainsi que sa couleur, mais qui toutefois n’est...
Le curry est un mélange d’épices qui se présente sous forme de poudre ou de pâte. Ce mélange est utilisé dans la préparation de plats qui portent parfois aussi le nom de curry. Les épices présentes dans sa composition peuvent varier en fonction de la tradition culturelle locale et peut...
